Sarı Şeftali Yumurtalı Tart - Yemeği
"Çıtır kabuk, kremsi, kremsi dolgu ve meyveli sarı şeftalilerin lezzetli kombinasyonu durdurulamaz." Malzemeler
- Bayan Feibing 2 yaprak
- Süt 60 gram
- Hafif krema 60 gram
- Şuruplu Sarı Şeftali Doğru miktar
- yumurta sarısı 2 parça
- Pudra şekeri 10 gram
- Mısır nişastası 10 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pres tozu önceden çözdürülür, 2 parça kek üst üste istiflenir, yapışmasını önlemek için kuru toz serpilir.
-
2 Kare bir hamur oluşturmak üzere keki ince bir şekilde yuvarlamak için oklava kullanın.
-
3 Sıkıca kare şeklinde bir hamur rulosu haline getirmek için alttan üste doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın.
-
4 Erişte rulosunu 12 eşit parçaya bölün.
-
52 hamur rulosu, kesik yüzey yukarı bakacak şekilde üst üste bindirilir.
-
6 Hamur rulosunu düzleştirin ve ekşi bir hamur haline getirmek için yuvarlak bir hamur yaprağına yuvarlayın.
-
7 Yapışmayı önlemek için yumurtalı tart kalıbına uygun miktarda un serpin ve yapışma önleyici önlemler alın.
-
8 Yumurtalı tart sargısını yumurtalı tart kalıbına koyun, tart sargısını alttan yukarı doğru itin, tart sargısı kalıptan biraz daha yüksektir. 10 dakika dinlenin.
-
9 Yumurta sarısını çırpın, ince şeker, süt, çırpılmış krema ve mısır nişastasını ekleyerek yumurta tart sıvısı elde edin.
-
10 Küçük parçacıkları çıkarmak için yumurtalı tart sıvısını eleyin.
-
11 Şurup içine uygun miktarda sarı şeftali alın ve küçük küpler halinde kesin.
-
12 Yumurtalı tart sıvısını 8 dakika dolu kalıba koyun, doğranmış sarı şeftali ekleyin. Fırını önceden 220 derece ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya yerleştirin ve üstte ve altta yaklaşık 20 dakika pişirin, fırın tepsisini üst kata kaydırın ve 3-5 dakika içinde servis edin.
-
13 Fırında yumurtalı tartlar. Sıcakken kalıptan çıkarın.
-
14 bitmiş resim.
