Longan Kek (Hava Fritöz) - Yemeği
Kurutulmuş longanı doğrayın, Yakult ile kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Esmer şeker + üzüm çekirdeği yağını karıştırın (daha az yağ olduğundan şeker tarafından emilecek ve paslanacaktır), sonra yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
Esmer şeker sosuna soğuk Yakult longans ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eledikten sonra esmer şekerli longan sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Çok amaçlı pişirme kağıdını (veya pişirme kağıdını) cam sebzelere koyun ve hamuru dökün.
Hava fritözünü 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın, sebzeleri koyun, 20 dakika 160 derecede pişirin, çıkarıp hamurun çok koyu renkli olup olmadığına bakın, kekin yanmasını önlemek için bir kat alüminyum folyo serebilir ve 10 dakika pişirmeye devam edebilirsiniz. Pastanın ortasını sıkıştırmak için kürdan veya yemek çubukları kullanın. Hamurla temas etmezse bitmiştir. (Artık hamur varsa, 10 dakika daha pişirmeyi deneyin)
