Yılanbalığı
200 g
Aksesuarlar: şarap pişirme 1.5ml tuz 0.2g arpacık soğanı 0.2g zencefil 0.2g Yılan balığı buharda pişirme yöntemi 1 Yılan balığının karnını kesin, iç organları çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin. 2 Yeşil soğanı ve zencefili küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Dilimlenmiş yılanbalığı tabağa koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ile biraz tuz ekleyin. 4 Tencereye koyun ve buharlayın.