g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

Aksesuarlar Mısır yağı 60g beyaz şeker 100g maya tozu 2g saf su 200g

Hamur pişirme yöntemi 1 Ekmek kovasına saf su, mısır yağı ve şekeri koyun, unu koyun ve son olarak maya tozunu koyun. Karıştırma prosedürünü başlatın.

2 Hamuru 30 dakika karıştırın.

3 Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın.

4 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.

5 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.

64 erişteye bölün.

7 Bir erişte alın ve yaklaşık 5 mm'lik yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın.

8 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun.

9 Yaklaşık 5 dakika pişirin, altını şekillendirin ve üstünü köpürtün.

10 Ters çevirin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.

11 Her iki taraf da şekillenip iyice pişene kadar pişirin.

12 Sırayla bitirdikten sonra tencereyi çıkarın ve tabağa koyun, bıçağı değiştirin ve servis yapmadan önce parçalara ayırın.

Marine edilmiş fıstık

Enoki mantarı ve yeşil sebzelerle kızarmış domuz eti

Hızlı Yeşil Acı Sos

Köfte Ballı Armut Kupası

Buharda pişmiş yılan balığı

Soğuk acı kabak

İnci topları

Nane beyaz et ruloları

Çift kuru erişte çorbası

Beş yumurtalı pirinç

Altın İğne Lahana

Fıstık Soya Sütü