Tuzlu yumurta sarısı ve karidesli Tofu - Yemeği
Çeşitli pişirme yöntemleriyle tofuya alıştım ve ardından tuzlu yumurta sarısı ve biraz taze karidesle tofuyu deneyin. Gerçekten lezzetli. Yeşil fasulye koysan daha iyi olur. Tuzlu Yumurta Sarısı 3 Karides Doğru miktar Yabani tofu Bir kutu tuz Doğru miktar Şarap pişirme Bir çay kaşığı Kuru nişasta Yarım çay kaşığı çok açık mavi Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Karidesleri yıkadıktan, suyu süzdükten sonra bıçağı küpler halinde değiştirin, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin ve 20 dakika marine etmek için kuru nişasta.
Aşama 3
Tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla ezin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
4. adım
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak için alın.
Adım 5
Tavaya yağı dökün ve karidesleri kızarana kadar karıştırın.
6. Adım
Tavaya tekrar yağı dökün ve tuzlu yumurta sarısını tavada yumurta sarısı köpürene ve koyulaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
7. Adım
Yavaşça tofu dökün ve kızartın.
8. Adım
Yeşil soğanı ekleyin.
9. Adım
Yarım kase su ekleyin.
10. adım
Kızartılmış doğranmış karidesleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
11. adım
Biraz tuz ekleyin.
Adım 1/2
Biraz tavuk özü ekleyin.
13. adım
Biraz beyaz biber ekleyin.
14. adım
Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
