g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce malzemeleri hazırlayın, patatesleri parçalara ayırın, suya batırın ve süzün, pirzolaları parçalara ayırın ve pirzola kaynar suyla haşlayın.

2. Zencefili parçalayın, sarımsakları dilimleyin, küçük Tay biberini daire veya bölümler halinde kesin ve kişnişi kesmeden yıkayın.

3. Süzülen patatesleri kızgın yağa koyun ve arka tarafının yanmaması için çalıştırın.

4. Patatesleri çıkarın, kızgın yağı bırakın ve doğranmış domatesleri, yıldız anasonu, küçük Tay biberi, zencefil, sarımsak dilimleri, kaya şekeri ve Pixian fasulyesi ezmesini kısık ateşte karıştırıp kızartın. 1 ila 2 dakika.

5. Patatesleri ekleyin ve kızartın, 2 küçük kase kaynar su ekleyin, soya sosunu ve şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.

6. Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın, bir tabağa koyun ve tabağı süslemek için iki kişniş ekleyin.