Karidesli Muhallebi - Yemeği
Kızım buharda pişmiş yumurtalı muhallebi yemeyi sevdiği için, bir süre önce Taobao'dan iki güveç tencere satın aldım. Son zamanlarda kırsal bölgelerden biraz serbest dolaşan yumurta aldım. Civciv için muhallebi buharda pişirdim. Rengi çok güzel. Piliç bu hafta yiyecek. İki kez ve hatta bu sabah onun için yapmamı istedi. Bu kesinlikle gerçek aşk! ! Kız, bu karidesli muhallebinin ailemin yılbaşı yemeği menüsüne de dahil edilmesi gerektiğini söyledi. Aslında, dört yaşındaki kızım için muhallebi bir zorunluluk değil, ancak bir yaşındaki bir bebek için buharda pişirilmiş muhallebi kesinlikle süper Yılbaşı yemeği için harika bir seçim, çünkü bu yaştaki bebekler hala pek çok şey yiyemiyor. Bir buçuk yaşımdayken Bahar Şenliği sırasında Yılbaşı yemeği yemek için dışarı çıktığımı ve ona buharda pişmiş karides yumurta sipariş ettiğimi hatırlıyorum. Muhallebi. Kendin yapmak hala çok uygun. Bazı arkadaşlar buharda piştikten sonra yaşlandıklarını, petek ve benzerlerinin olduğunu söylerler, hatta zaman yeterince iyi değildir. Zamana dikkat ettiğiniz sürece, temelde yumuşak muhallebi buharda pişirebilirsiniz. Katıl: # Beslenme savaşının ilk 1000 günü # Toprak yumurtaları 2 parça Arktik Tatlı Karides 10 Soğuk kaynamış su 130 g tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Ham maddeler hazırlayın;
Adım 2
Yumurtaları kırın ve bir kaseye koyun;
Aşama 3
Tatlı karidesleri soyun ve karidesleri soyun.Bu tür karidesler pişirilir ve doğrudan yenilebilir;
4. adım
Yumurta sıvısını kırmak için elle çırpma teli kullanın veya yemek çubukları kullanın;
Adım 5
130 gr soğuk kaynamış su ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın; yaklaşık bu miktarda su, genellikle suyun ağırlığı yumurta ağırlığına eşittir veya su miktarı 20 gr'dan biraz fazladır;
6. Adım
Karıştırılan yumurta sıvısını bir elek ile süzerek yumurta sıvısını daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirin, süzmek istemiyorsanız bir kaşık kullanarak köpüğü nazikçe sıyırın;
7. Adım
Filtrelenmiş yumurta sıvısının üzerine beş karides koyun, karidesler bu sırada dibe batmalıdır;
8. Adım
Vapurda suyu orta ila yüksek ateşte kaynatın, yumurta karışımı ile güveç kabının kapağını buharlı pişiriciye koyun, kapatın ve buharlayın;
9. Adım
Karidesleri 6 dakika buharda pişirdikten sonra koymak istediğim için açın, kalan beş karidesi koyun ve 5 dakika boyunca üzerini örtün ve buharda pişirin; karides piştiğimi unutmayın, bu yüzden sabah veya gece koymamın bir önemi yok Çiğ karides erken konulmalıdır;
10. adım
Toplam 11 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açmadan ocağı kapatın 5 dakika pişirdikten sonra kapağı açıp susam yağını damlatın.
11. adım
Karidesli muhallebi bebekler için bir besin takviyesidir.Yumurtaları renk olarak güzeldir.Küçük kızım her kahvaltıda böyle bir kase yiyebilir. Neyse ki, miktarı ve zamanı kontrol etmek için özel bir kap var. Muhallebi kasesinin bir kapağı olmalıdır. Normal bir kase ise, üzerine bir tabak bağlayabilirsiniz, böylece muhallebi yumuşayacaktır. Bebeğiniz yılbaşı akşam yemeğinde çok fazla yemek yiyemiyorsa, bir kase yumuşak karides muhallebi çocukları doldurabilir.
