Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz - Yemeği
Tecavüz 300 gram Shiitake 5, 6 çiçek sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar şeker Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Kolza tohumunu yıkayın ve suyu boşaltın, mantarları toplayın ve yıkayın.
Adım 2
Shiitake mantarlarını küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Tencerede yağı ısıtın, kolza tohumu ekleyin ve çabucak karıştırın.
4. adım
Kolza tohumunu karıştırın, biraz tuz ekleyin ve bir kenara koyun.
Adım 5
Tecavüzü tabağa koyun ve biraz şekillendirme yapın.
6. Adım
Tencerede yağı tekrar ısıtın, sarımsak granüllerini ekleyin ve soteleyin.
7. Adım
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın.
8. Adım
Uygun miktarda şeker koyun.
9. Adım
Orta miktarda istiridye sosu.
10. adım
Soteledikten sonra ateşi kapatın ve tadına daha az tavuk özü ekleyin.
11. adım
Kızarmış shiitake mantarlarını bir tabağa kolza tohumu üzerine dökün ve güzel şekilli ve lezzetli shiitake mantarlarından oluşan bir tabak hazırlanır.
