Aşama 1
Fırın tepsisinde 50 gr cevizAdım 2
Yaklaşık 5-6 dakika 180 derecede pişirin (önceden ısıtmaya gerek yok) Pişirmemeye dikkat edin.Pişirdikten sonra cevizlerin deriye sürülmesi özellikle kolaydır.Kırpma sonrası cevizler özellikle kokulu! Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve doğrayınAşama 3
Kabın içine mısır yağı, bütün yumurta sıvısı (daha sonra biraz ayırın, ceviz gevrek yüzeyine fırçalayın) ve beyaz şekeri dökün.4. adım
Eşit şekilde çırpılmışAdım 5
Düşük tozda eleyin6. Adım
Taze kavrulmuş ve doğranmış cevizleri ilave edin7. Adım
Bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın8. Adım
Küçük dozlara bölün ve düzleştirin9. Adım
Kalan yumurta karışımını fırçalayın ve çörek otu serpin10. adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin (son birkaç dakika kendi fırınınızın sıcaklığına göre özel ayarlamalar yapın ve şeftali hamurunun koyulaşmasını görmek için fırının önünde kalın)11. adım
Soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapatarak çıtır çıtır tadı özellikle iyidir!