Malzemeler
Çin lâhanası
450 g
Siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, kırmızı biber, zencefil
Siyah beyaz tabak uygulaması 1 Siyah mantarı önceden soğuk suya batırın.
2 Çin lahanası ve kırmızı biberi yıkayın.
3 Çin lahanası parçalara bölünür.
4 Kırmızı biberi parçalara ayırın.
5 Islatılmış mantarı küçük çiçeklere ayırın ve suyu boşaltın.
6 Tavayı başlatın, kırmızı biberi tavaya ekleyin ve servis yapın.
7 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın.
8 Lahanayı karıştırarak kızartın.
9 Tencerede mantarı kızartın. Gerektiği kadar biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
10 Lahana çökene kadar pişirin, tuz ve MSG ekleyip kızartın.
11 Kırmızı biberi dökün ve karıştırın, ocağı kapatın.
12 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
-
- Peynirli Izgara Morina
-
- Et düdük
-
- Mango Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- Yağlı kek
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Tatlı Mung Bean Roll
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Kanadalı Kerevit
-
- #Runqiuzao#balık jelatinli siyah tavuk çorbası
-
- Elde sarılmış çok tahıllı sığır filetosu erişte
-
- Rock Şekeri Mo Armut# #
-
- Domuz boyunlu tavada kızartılmış havuç
