küçük balkabağı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, kuru kırmızı biber Kıyılmış balkabağı nasıl karıştırılır 1 Yeşil soğan, dilimler halinde kesin 2 adet rendelenmiş balkabağı 3 kuru biber, dilimler halinde kesilmiş 4 Sıcak bir tavaya yağı koyun ve kuru biberler ekleyin 5 Arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin 6 Kıyılmış balkabağına dökün ve kavurun 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kavurun, tava pişirmeye hazırdır.