Yer fıstığı
250 g
Kara Susam
50 gram
Şeker
150 g
maltoz
170 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20ml Fıstık şekeri nasıl yapılır 1 Fıstıkları fırına koyun ve kavurun. 2 Soğuduktan sonra kırmızı giysileri ovalayın. 3 Kuru bir tavada siyah susam tohumlarını kısık ateşte güzel kokulana kadar karıştırın. 4 Tencereye yağı dökün, şeker ekleyin, kısık ateşte kavurun, 5 Şurup kahverengimsi kırmızıya döndüğünde maltoz ekleyin, yavaşça pişirin ve sürekli karıştırın 6 Baloncuk büyüdüğünde, biraz şurubu yemek çubuklarına batırın ve soğuk suya koyun. Şurup kırılgan hale gelirse, şurup hazır demektir 7 Yerfıstığı ve çörek otu tohumlarını dökün, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. 8 Yağlanmış bir tavaya koyun, sıcakken şekillendirin ve düzleştirin 9 Biraz soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın.