1. Lahana turşusunu yıkayın, suyu sıkın ve ince ince doğrayın
2. Kestikten sonra, daha fazla su sıkmak için iki elinizi kullanın
3. Bir göz atın, yarım kase suyu sıkın
4. Suyu kuru bir tavada kızartın
5. Kıymayı hazırlayın, kendiniz kesin, birkaç küp küp doğranmış et için yatay ve dikey olarak kesin.
6. Domatesleri kesin
7. Sıcak tavaya biraz yağ koyun, kıyma ekleyin ve karıştırın, domatesleri ekleyin ve kavurun
8. Kızartılmış kurutulmuş lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
9. Biraz tuz, soya sosu ekleyin, birkaç kez karıştırın
10. Pot dışında