g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soya fasulyesini bir gece suda bekletin

2. Ertesi gün soya fasulyesini ıslatın

3. Soğuk suda domuz derisi koyun, suyu haşlayın, kan köpüğünü alın ve üç veya dört dakika daha pişirin

4. Cildi soğumaya bırakın ve yaklaşık bir santimetre küp küp kesin.

5. Bian havuçları soymadan yıkayın

6. Yaklaşık bir santimetre kare küp küp doğranmış havuçları kesin

7. Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, kokulu olana kadar anason biber, kuru kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından doğranmış domuz etini dökün ve domuz yağı kızarana kadar karıştırın.

8. Doğranmış turp ve ıslatılmış soya fasulyesini dökün, eşit şekilde karıştırın

9. Renklendirmek için doğru miktarda soya sosunu dökün

10. Daha sonra kaynamış suyu ilave edin ve malzemeleri yassı hale getirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.Daha yumuşak bir tat istiyorsanız biraz pişirebilirsiniz.

11. Yarım kase su nişastası hazırlayın

12.15 dakika sonra su nişastasını dökün ve koyulaşana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.

13. Pirinci pilavla karıştırın, iki kase yapabilirim!