1. Tavuk kanadı ve kola hazırlayın
2. Zencefilli sarımsaklı biber hazırlayın
3. Tavuk kanatlarını birkaç kez kesin, ardından on dakika marine etmek için biraz şarap ekleyin
4. Tavuk kanatlarını soğuk su altında saklayın, kaynatın, çıkarın ve süzün.
5. Tencereye yağı koyun, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kızartın
6. Ardından tavuk kanatlarını ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın
7. Tuz, hafif soya sosu, soya sosu koyun ve ardından kola dökün, tavuk kanatlarını yememeye çalışın, yaklaşık 15 dakika pişirin
8. Meyve suyu koyulaştığında, suyu yüksek ateşte pişirin
9. Tencereyi kaldırın ve servis yapın (biraz susam serpin)