Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar: Süt 120 gr tuz 3 gr ince şeker 40 gr tereyağı 25 gr kuru maya tozu 3 gr yumurta 1 Güvercin çikolatası 5 parça tam yumurta sıvısı 30 gr
Sevimli tavşan çöreği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı ve çikolata hariç) ekmek kovasına koyun 20 dakika karıştırdıktan sonra hamuru kontrol edin, glüten olana kadar yoğurun ve genleşme aşamasına gelin, bu sefer tereyağı ekleyebilirsiniz;
2 Yoğurulmuş hamurun içine doğranmış tereyağı koyun ve otomatik hamur karıştırma ve fermantasyon fonksiyonlarını başlatmaya devam edin.
3 Hamur, boyutunun yaklaşık 2 ila 3 katı olacak şekilde fermente edilir;
4 Daha sonra hamuru çıkarıp yoğurun, içindeki havayı dışarı atıp, ikiye bölüp yuvarlayın.Tavşanın gövdesi 20 gr hamur olup, her kulağı 10 gr hamurla kapatıp 10 dakika dinlendirin.
5 Folyoyu fırın tepsisine yayın, ardından tavşan kafası hamurunu yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun;
6 Kulak hamurunu yuvarlak bir cilt haline getirin, yuvarlayın ve bir şerit halinde ovalayın;
7 Uzun yuvalar kulak şeklindedir;
8 Tavşan kafasının üst kulağındaki konektöre basın;
9 Her şey tamamlandıktan sonra, ikinci fermantasyon için fırın tepsisini fırına koyun, fırın tepsisinin alt kısmına bir kase sıcak su koyun, fırında düşük sıcaklıkta fermantasyon fonksiyon tuşunu açın ve iki katı boyutta mayalayın. (Fırının düşük sıcaklıkta fermantasyon işlevi yoksa, sıcak suyu birkaç kez değiştirin)
10 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve fırını 160 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın;
11 Fırın tepsisini fırına koyun ve orta tabakayı 20 dakika 160 ° C'de pişirin.
12 Fırında sevimli tavşan ekmeğini çıkarın;
13 Çikolatayı krema poşetine koyun, ılık suda eritin ve bir kenara koyun;
14 Sevimli tavşan topuzu soğuduktan sonra gözleri, burnu ve ağzı tavşanın kafasına çizin;
15 Canlı sevimli tavşan topuzu sevimli değil mi? ^ _ ^
16 Mutlu tavşan.
-
- Limonlu Madeleine Kek
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Lolipop pastası
-
- Mantarlı Coulee Bisküvileri
-
- Tavuk rendelenmiş rezene tofu
-
- Et kutusu
-
- Vanilyalı Ayçiçekli Kurabiye
-
- Bal küçük büküm
-
- Çift biberli kızarmış mantar
-
- Patatesli Tart
-
- Çiğ çikolata
-
- Parmak bisküviler
