Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
40 g
bal
60 g
Toz şeker
30 g
Aksesuar kabartma tozu 1g Bal nasıl yapılır küçük büküm 1 Tüm malzemeler hazır. 2 Eritilmiş tereyağını geniş bir kaseye dökün ve bal ekleyin. 3 Pudra şekerini ekleyin. 4 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. 5 Yumurta karışımını dökün ve iyice karıştırın. 6 Üniform olana kadar karıştırın. 7 Un ve kabartma tozunu eleyin ve içine dökün. 8 Lastik bir spatula ile parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 9 Daha sonra hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 1015 gram hamur alın ve yaklaşık 18 cm uzunluğunda şeritler halinde yoğurun. 11 Uzun erişteleri ikiye katlayın. 12 Bükerek yoğurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 13 Her bükümü eşit şekilde yumurta sıvısıyla fırçalayın. 14 Pişirme kabını önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12-15 dakika boyunca 160 derecede aşağı yukarı ısıtın. 15 Bir ağız dolusu çıtır çıtır tatlı bisküvi ısır.