g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hippo Burger - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

1 parça

Soya sütü

150 g

kabartma tozu

şeker

20 g

tuz

Aksesuarlar: 20 gr tereyağı, soya fasulyesi posası, tavuk pirzolası, doğru miktar, siyah kuru üzüm

Hippo Burger nasıl yapılır 11. Ekmek yapmak için malzemeler

22. Ekmek makinesine soya sütü ve yumurta ekleyin Sonra bir tarafına un, şeker ve tuz, diğer tarafına kabartma tozu ekleyin, şekere ve tuza doğrudan dokunmayın Hamuru yaklaşık 20 dakika yoğurun, ardından "fermantasyon" programını başlatmak için tereyağı ekleyin (yaklaşık 20 dakika daha ve ardından 70 dakika daha mayalayın)

33. Parmaklar batmadan veya zıplamadan delikler açana kadar fermente etmek daha iyidir

44. Çıkardıktan sonra, iki çeşit 50g ve 8g boyutlarına bölün, bunları daire şeklinde yuvarlayın ve 10 dakika bekletin

55. 50 gramlık hamuru yuvarlayarak boşaltın ve sol ve sağ tarafları ortaya doğru istifleyin.

66. Ortadan iki uca doğru açın ve ikiye katlayın

77. Resimde gösterildiği gibi bir yamuk oluşturmak için çapraz olarak açmak için oklava kullanın

88. 8 gramlık küçük bir hamur parçasını küçük daireler halinde kesin ve iki büyük ve iki küçük dört parçaya bölün

99. Sırayla yuvarlayın ve düz bastırın

1010. Büyük olanı bir krep haline getirin ve yanları ortadan su aygırı kulakları şeklinde yuvarlayın.Küçük dairenin ortasındaki bir yuvaya bastırın.

1111. Parçaları bir araya getirin, bağlantı biraz suyla yapıştırılabilir

1212. Resimde gösterildiği gibi gözler ve burun delikleri için siyah kuru üzüm kullanın

1313. Her şey yapıldıktan sonra 35 ° civarında nemli bir ortama koyun ve son olarak mayalayın.Fırında yaklaşık 40 dakika ile bir saat arasında mayalıyorum. Fermantasyondan sonra önceden ısıtılmış fırına 195 ° 'de koyun ve 18-20 dakika pişirin.

1414. Kızarmış su aygırı ekmeği soğumaya bırakın, burnun altından kesin Sadece marul, salata sosu ve kızarmış fasulye posası tavuk pirzola ekleyin (fasulye posası tavuk pirzola tarifi için bkz. Http://www.haodou.com/recipe/290911)