Sütlü yumuşak kek nasıl yapılır 1 Süte şeker ekleyin ve şekeri eritmek için iyice karıştırın
2 Saf lotus kökü tozu alın, saf olmalı, granül eklemeyin
3 Lotus kökü ununu süte ekleyin ve iyice karıştırın
4 Kaynarken tek yönde sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın ve koyulaşmaya başladığında karıştırmaya devam edin
5 Kalın macun pürüzsüz ve narin hale gelene kadar ısıyı kapatın.
6 Sulu bir kaba dökün, soğumaya bırakın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Islanırsa kabın kalıptan çıkarılması daha kolaydır
7 Soya fasulyesi tuzla sotelenir. Tuzla sotelemenin amacı eşit şekilde ısıtmaktır ve pişmiş yemeğin yüzeyi hamur yapmaz.
8 Kızarttıktan sonra tuzu eleyin. Fasulyelerin tuzlu olmayacağından emin olabilirsiniz
9 Süper ince öğütme işlevi ile pişmiş soya fasulyesini ince toz haline getirin
10 Dondurulmuş sütlü yumuşak kekin yıkılması
11 Parçalara ayırın, yüzeyi soya unu ile kaplayın ve bir tabakta servis edin. Soya fasulyesi unu olmadan sorun yok ama ben soya fasulyesi unu olanı tercih ederim
