domuz eti
150 g
Mor Patlıcan
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 6 adet kırılmış biber, 3 gr, soya sosu Domuz eti ve kırmızı biberle karıştırarak kızartılmış patlıcan 1 Malzeme resmi 2 Patlıcan ve kırmızı biberi yıkayıp ayrı ayrı dilimleyin 3 dilim et, rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri, yeşil soğan dilimleri 4 Tavayı ısıtın ve ısıtmak için yağ ekleyin, ardından zencefil ve domuz dilimlerini ekleyin ve kızartın 5 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Sonra dilimlenmiş patlıcanı ekleyin ve kavurun 7 Patlıcan dilimlerini haşlayın ve tadına soya sosu ekleyin 8 Kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve kavurun 9 Tuzla tatlandırın 10 Tazelemek için biber ekleyin