Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
soğan
2 parça
un
500 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz, karabiber, maya
Soğanlı taze domuz çöreği nasıl yapılır 11. İnce kıyılmış zencefil, yeşil soğan ve hafif soya sosuna kıyılmış domuz eti dolgusu ekleyin. Et dolgusu nispeten kuruysa, et dolgusunun daha yumuşak olmasını sağlamak için az miktarda su da karıştırabilirsiniz.
22. Ardından tek yönde eşit olarak karıştırın.
33. Yarım yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
44. Dışı eski kabuğunu çıkarın ve soğanı yıkayın, ardından küçük parçalara ayırın ve kırmak için mutfak robotuna koyun.
55. Bu ezilmiş soğandır.
66. Çırpılmış soğanları etin içine dökün.
77. Eşit şekilde karıştırın.
88. Unu leğene koyun, uygun miktarda su ve maya tozu ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
99. Hamur iki katına çıktığında, parmaklarınızla deliğe sokulduğunda veya açıldığında petek dolgusu ile doldurulduğunda hazır olduğu düşünülebilir.
1010. Hamuru tekrar yoğurun, bir parça alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, ardından bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
1111. Her küçük ajanı düz bir şekilde bastırın ve bir oklava kullanarak ortasından biraz daha kalın bir hamur haline getirin.
1212. Bir hamur alın, ortasına doldurun, etrafına küçük kıvrımlar sıkın ve yuvarlak bir topuzun içine sarın.
1313. Sarılı çörekler panele biraz kuru un serpilerek üste konulmalıdır.
1414. Ateşin üzerine tencereye su koyun, kafes bezini yayın ve sarılı çörekler kafese tek tek hareket ettirin.
1515. Kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin.
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Tatlı ve ekşi turp dilimleri
-
- Çıtır Mısır Yulaf Ezmesi Çorbası
-
- Yeşil soğan krep
-
- Fasulye ve patates ile haşlanmış kemikler
-
- Domates lahana çorbası
-
- Muhallebi Papayalı Kek
-
- Havuçlu kek
-
- Çeşitli şişler
-
- DIY Di San Xian
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
