domates
1 parça
Yumurta
1 parça
yeşil biber
2 parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Karışık sebzelerle çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın; 2 Domatesleri yıkadıktan sonra küp küp doğrayın; 3 Soğanları yıkayıp doğrayın; 4 Yumurtaları bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın; 5 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve ısıtın, yumurta sıvısını tavaya dökün, yumurta parçalarında kızartın, kürekle kullanıma hazırlayın; 6 Tencerede alt yağı bırakın, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin, soğanı tencereye koyun ve kavurun; 7 Soğanlar güzel kokulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri tencereye koyun ve kavurun; 8 Tuz, şeker ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın; 9 Doğranmış yeşil biberleri tencereye koyun ve 3 saniye karıştırarak kızartın, ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın; 10 Aktarılan tavuk özü; 11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra kürekle çıkarın;