un
500 g
domuz eti
300 gram
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar Beş baharat tozu 3g tuz 3g soya sosu 10ml tavuk özü doğru miktarda yağ doğru miktarda Yeşil soğan köftesi uygulaması 1 Domuz eti kıyma makinesi ile et haline getirilir. 2 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Hamuru soğuk suyla karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 15 dakika uyandırın. 4 Uygun miktarda hamur alın ve gözleme kabuğuna yuvarlayın. 5 Gözlemenin üzerine eşit miktarda et yayın. 6 Kekin yarıçapı boyunca kesin ve yukarı doğru katlayın. 7 Tekrar sağa doğru katlayın. 8 Tüm eti sarmak için tekrar aşağı katlayın. 9 Yağı bir tavada ısıtın, turtayı ekleyin ve soğuyana kadar kızartın. 10 Kızarana kadar kızartın ve pişene kadar çevirin. 11 İkiye bölün, frenk soğanlı börek güzel kokulu.