Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
240 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı Maddeler Maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 gr şeker 2 yemek kaşığı Yağsız çikolatalı tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın 2 Yoğurma makinesine koyun ve 45 dakika ile 1 saat arasında karıştırın, film gibi olup olmadığını görmedim Daha yumuşak yemek istiyorsanız, hamuru tamamlama aşamasına kadar karıştırmanız gerekir. 3 Fermantasyon iki kat daha büyüktür 4 Tahtaya koyun ve iyice boşaltın (hamuru ellerinizle hafifçe vurun), yuvarlayın ve 20 dakika bekletin 5 Oval bir şekle dönün (ortadan iki yana doğru yuvarlayın) 6 Çikolata sosunu sıkın 7 Bir taraftan toplayın 8 Kalıbın etrafına biraz tereyağı sürün (kalıptan çıkarmak için), hamuru kalıba koyun ve son olarak mayalayın 9 Hamur taşlama takımında 8 puan doludur. 10165 derecede önceden ısıtılmış fırına 35 dakika fırına koyun 11 Zaman doldu, bitti, ızgaraya koyun ve yemeden önce soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin