Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: 100 gr kıyma, acı sos, doğru miktarda tempeh, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda sarımsak filizi, doğru miktarda tavuk özü
Ma Po tofu nasıl pişirilir 1 Tofuyu 2 cm'lik kare parçalara kesin, tofuyu bir tencerede suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
2 Wok'ta yağı ısıtın.Yağ% 40 sıcakken (ellerinizi wok'un üstüne koyarak ısıyı hissedin) kıymayı dökün ve kuruyana kadar yavaşça kızartın.
3 Pixian acı sos, bir parça kıyılmış biber ve tempeh, sarımsak filizlerini ince ince doğrayın.
4 Wok'a tekrar yağı dökün,% 30 sıcağa ısıtıldığında, Acı peri sosu ekleyin ve güzel kokulu bir lezzet için karıştırın.biber erişte ve tempeh ekleyin.Kırmızı yağ kızartıldıktan sonra uygun miktarda et suyu (veya su) ekleyin, tofu ekleyin ve 3 dakika pişirin. Soya sosu ekleyin ve nişastayı suyla koyulaştırın. Daha sonra kıyma, tavuk özü ve sarımsak filizlerini ekleyip 2 dakika pişirin, ardından suyu koyulaştırmak için su nişastasını dökün, suyunu kaseye ekleyin ve kalan biber tozunu serpin.
-
- Yumurta enoki mantar çorbası
-
- Kızarmış fıstık
-
- Karışık deniz lahanası
-
- Tofu haşlanmış deniz tavşanı
-
- Dolmalık Biber
-
- Lotus Kökü Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Sütlü papaya yahnisi
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Göbek tavuğu
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Tavada kızartılmış tofu ve tatlı patates yaprakları
-
- Alıç kızartması
