şeker mısır
1
Yumurta
4
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda tuz Mısır ve yumurtalı muhallebi nasıl yapılır 1 Tatlı mısır ve yumurta hazırlayın 2 Mısır tanelerini kırın (süpermarkette satılan mısır taneleri de kullanılabilir, ancak taze mısır tatlı değildir) 3 Mısır çekirdeklerini soya sütü makinesine dökün 4 Mısır suyu yapmak için soya sütü makinesi kullanın 5 dövülmüş mısır suyu 6 Yarım kase çıkarıp ılık 7 Yumurtaları köpürene kadar çırpın (tek yönde dövmek için yemek çubukları kullandım) 8 Açılmış yumurtayı hafif ılık mısır suyuna dökün, uygun miktarda salata yağı ve tuz ekleyin 9 Kaseyi streç filmle örtün ve buhar çıkışı bırakın 10 Küçük bir tencere suyu kaynatmak için bir tencere kullanın 11 Yumurta sıvısını kaynar su ile bir tencereye koyun. 127-8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir süre havasız kalmasına izin verin 13 Mısır ve yumurtalı muhallebi bitti! (Bu sefer kalan mısır suyu biraz daha az ve yumurtalı muhallebi yeterince yumuşak değil)