Malzemeler
Lotus kök
300 gram
karides
200 g
Çiçek midye
250 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap
Lotus kökü deniz mahsulleri çorbası uygulaması 1. Hazırlık malzemeleri: lotus kökü bölümü, 200 gr karides, 250 gr istiridye, 1 yumurta
2 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın
3 Karidesleri soyun, arkasını açın ve yıkayın
4 Karidesleri şarap, tuz ve mısır nişastasıyla birlikte alın ve bir kenara koyun.
5 İstiridyeleri yıkayın, kaynar suya koyun ve açılıncaya kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika)
6 Açık istiridyeleri soyun ve yedek
7 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve kalın dilimler halinde kesin
8 Lotus kökü dilimlerini pişene kadar haşlayın
9 Beyazlatılmış nilüfer kökü dilimlerini lotus kökü macunu haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın
10 Lotus kökü püresini doğru miktarda suya ekleyin ve şarap zencefil parçalarını pişirin, yüksek ateşe getirin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın
11 Marine edilmiş karidesi ekleyin ve karides kırmızı olana kadar pişirin
12 İstiridye etini ekleyin ve iyice karıştırın
13 Yumurta sıvısını dökün, çeşnilendirmek için tuz ve tavuk özü ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın
-
- Pirinç köftesi
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Şeker taro
-
- Lotus Yaprağı ile Sosis ve Mantarlı Pilav
-
- Yoğurt, Sago, Kırmızı Fasulye Buzlu İçecek
-
- Fuzhou Et Yan
-
- Gurme versiyonu Gangnam stili
-
- Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret
-
- Ev yapımı çörekler
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kıyılmış domuz eti ile tavada kızartılmış siyah bambu filizleri
-
- Kuzu kemik çorbası tencere altı kuzu karışık güveç
