Malzemeler
Levrek kafa
900 g
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, domates sosu, biber
Bir güveçte domates sosunda levrek kafa nasıl pişirilir 1 Kirleri çıkarın, levrek kafasını durulayın ve süzün, domatesleri yıkayıp dilimleyin.
2 Levrek başlarını birbirinden ayırın,
3 Tavada yağı ısıtın, levrek kafasını ekleyin ve kavurun.
4 Güveçi alın, balık kafasını koyun,
5 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan düğümünü, pişirme şarabını,
6 Sekizincisini su ile doldurun, domates dilimlerini ekleyin,
7 Orta ateşte kaynatın, kısık ateşte 30 dakika pişirin.
8 Domates sosu ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
9 Kaynatmak için biraz tuz ve karabiber koyun.
10 Yeşil soğan budaklarını çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Yumurtalı Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Balkabaklı cheesecake
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Karpuz buzlu şeker
-
- Lotus kökü deniz mahsulleri çorbası
-
- Mantarlı Köfte Şeker Kamışı Çorbası
-
- Pirinç köftesi
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Şeker taro
-
- Lotus Yaprağı ile Sosis ve Mantarlı Pilav
-
- Yoğurt, Sago, Kırmızı Fasulye Buzlu İçecek
-
- Fuzhou Et Yan
