200 g unu süte 110 ekleyin ve topaklar halinde karıştırın
5 gr tereyağı ekleyin
20 dakika pürüzsüz hamurla uyanın
Uyandıktan sonra, her iki tarafı ince ve ortası kalın olan yuvarlak bir kek haline getirin.
Bir kat peynir serpin
Durian püresini yayın ve son olarak bir kat peynir serpin
Çörek gibi ağzını kapat
Fırın tepsisine tereyağı sürün ve hamuru ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun.
Sıvı yumurta sarısını fırçalayın
Susam serpin
Fırını 210 derecede önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin
Hızlı kesim
Net Kırmızı Patlamış Durian Kek