Un, tereyağı, yumurta sıvısı karıştırın ve bir top oluşturabildiği sürece elle bir top haline getirin. Oda sıcaklığında 1 saat uyanın. (Hamur derisini fırçalamak için yumurta sıvısının bir kısmını buraya ayırın.) Hamur oluşturamayacak kadar kuruysa birkaç damla süt veya su ekleyin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün, taze saklama poşetine koyun ve bir kekin içine yuvarlayın. Kullandığım taze saklama çantasının boyutu küçük, 25 * 17cm.
Hünnap ezmesi de erişte kadar büyük bir pastanın içine yuvarlanır. Hamuru ve hünnap turtasını 20 dakika buzdolabına koyun. Frozen'ın kullanımı kolaydır.
Taze saklama çantasını dondurulmuş üç kekin üzerinde dikkatlice kesin ve hünnap ezmesini ortasına koyun. Beğendiğiniz şekli kesin.
Yumurta karışımını fırçalayın, fırını 170 dereceye kadar ısıtın, 5 dakika ön ısıtma yapın ve 18 dakika pişirin.
Çok lezzetliydi, önce bebek için birkaç parça yedim. Çıtır çıtır kabuk, tatlı ve yağlı olmayan yumuşak hünnap macunu ile uyumludur.