Kızarmış Çin böreği - Yemeği
"Çin böreği, Çin'in her yerinde, özellikle Jiangnan'da ve diğer yerlerde popüler olan geleneksel Çin tatil yemeği, bir tür kızarmış yiyecek. Kendi evlerine servis yapmanın yanı sıra, genellikle konukları eğlendirmek için kullanılırlar." Malzemeler
- Spring rulo sarıcı 500 g
- Lahana 400 g
- Shiitake 200 g
- Arpacık soğanı 20 g
- Zencefil 15 g
- Xianggan 100 gram
- Yağsız et 250 g
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu 8 g
- Tavuk Özü Doğru miktar
- havuç 1
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1500g Spring Roll sarıcı, bir tabağa koyun ve kenara koyun.
-
2 Tüm malzemeleri yıkayın, yağsız eti parçalar halinde kesin, güzel kokulu kuru dilimleri dilimleyin, mantarları dilimleyin, havuçları soyup doğrayın ve lahanayı dilimleyin.
-
3 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, kıyma zencefil.
-
4 Sıcak tavaya uygun miktarda yağ koyun, rendelenmiş domuz etini dökün ve renk değişene kadar kızartın, beyaz soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
5 Rendelenmiş havuç ve mantar dilimlerini karıştırın ve 2 dakika kavurun, ardından lahana ve kurutulmuş kokulu ekleyin, 1 dakika karıştırın, uygun miktarda tuz ve 8 gr istiridye sosu ekleyin ve 1 dakika kavurun.
-
6 Doğru miktarda tavuk esansı ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
Kızartılmış malzemeleri bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
-
8 Bir parça sarma kağıdı alın, bir tabağa koyun, kızartılmış malzemeleri koyun, iki tarafını katlayın ve ardından alttan sarın.
-
9 Her şeyi sarın ve tabağa koyun.
-
10'luk bir tencereye 500ml yağ koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, ek yerleri aşağı bakacak şekilde yay rulolarına koyun, kısık ateşe çevirip kızartın ve böreği bitince tekrar ters çevirin.
-
11 Çin böreğini kızarana kadar kızartın, yağı alıp boşaltın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla yağı emdirin.
-
12 Şekil 1 bitmiş ürün.
-
Şekil 2/13 bitmiş ürün.
-
14 Bitmiş ürünün üçüncü şekli.
İpuçları
1. Çin böreği için yan yemekler istediğiniz gibi eklenebilir. 2. Çin böreği, kişisel tercihinize göre sarılarak veya kızartılıp yenildiğinde yenebilir. 3. Yaylı ruloları kızartırken, yüz aşağı bakmayı unutmayın, yay rulolarının oluşmasını bekleyin ve ardından çevirin. Domuz Kanı Tofu Çorbası
Sonraki
