Malzemeler
Dağ yumurtaları
1 parça
un
70 g
domuz eti
25 g
salatalık
1 aşama
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı fıstık yağı, tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 1 zencefil, 1 dilim hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu
Altın kelebek erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: dağ yumurtası, un, yeşil soğan, zencefil, domuz eti.
2 Una uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, yumurtaları çırpın ve pürüzsüz, sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 10 dakika boyunca streç filmle örtün.
3 Hamuru yaparken turşuyu hazırlayabilirsiniz: domuz etini küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Doğranmış ete baharat, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, tavuk özü, tuz, şeker ekleyin ve biraz marine edin.
5 Yoğurduktan sonra hamuru ince dilimler halinde açın.
6 Yuvarlanan ince hamur kalınlığı bıçak kadardır.
7 Yuvarlak bir şekli bastırmak için aşındırıcı bir alet kullanın.
8 Şekilli hamur yaprağına bastırın.
9 Hamurun ortasını almak için yemek çubuklarını kullanın ve kelebek erişteleri elde etmek için sıkıca kelepçeleyin.
10 Hazırlanmış kelebek erişte.
11 Wok ısıtıldıktan sonra kızartma yağını tavaya dökün.
12 Eti ekleyin ve bir süre kavurun.
13 Uygun miktarda su dökün ve çorba koyulaşıp tencereden çıkana kadar kaynatın.
14 Tencereyi tekrar kaldırın, uygun miktarda su dökün ve kaynatın, kelebek erişteleri ekleyin ve tencereden çıkana kadar 2 dakika pişirin.
15 Kaynattıktan sonra tadına tuz ilave edip 2 dakika pişirin.
16 Besleyici ve lezzetli kelebek eriştesi çıktı.
17 Son olarak, salatalığı bir kaseye doğrayın ve kızarmış kıymayı pişmiş kelebek erişteleri üzerine baharatlayın.
-
- Kar manzarası eşliğinde yaratıcı kahvaltı
-
- Mantar Soslu Soğuk Erişte
-
- Tamamlayıcı Yemek Tarifi: Meyveli Peynirli Tencere
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Pırasa köfte
-
- Elmalı turta
-
- Baharatlı Edamame
-
- Bebek maması takviyesi kırmızı hurma pirinç şehriye ezmesi
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Tofu haşlanmış erişte
-
- Alıç kızartması
