g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Hamur tatlısı unu

200 g

bal

80 g

Tereyağı

80 g

Aksesuarlar Tuz 5 g şeker 15 g maya 6 g su 290 g yüksek glüten unu 200 g

Ballı eski ekmek nasıl yapılır 1 Su ve şekeri karıştırın

2200 gram yüksek toz ve 6 gram maya

3 İyice karıştırın

4 Kabarcıklara ve biraz ekşi tada kadar fermente edilmiş

5200 gr her biri yüksek yoğunluklu un ve hamur tatlısı un

680 gram bal ekleyin

7 Erişteleri 10 dakika yoğurmak için şef makinesinin yoğurma fonksiyonunu açın, 80 gram tereyağı ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya devam edin

8 Hamuru fermantasyon için plastik sargıyla kapatın

9 Hamurun iki katı büyüklüğünde

10 Hamuru her biri 200 gr'a bölün

11 Ajanı doğrudan bir şerit halinde bükün ve yukarı doğru çevirin

12 Konektörü sarın ve altına sokun

13 Fırın tepsisine tereyağı sürün ve rulo hamurları

14 Büyüklüğün 1 katına kadar iki çekim

15 Fırının alt katına koyun ve 170 derecede 35 dakika pişirin

16 Çıkar

Altın kelebek yüzü

Buharda Pişmiş Fasulye

Kar manzarası eşliğinde yaratıcı kahvaltı

Mantar Soslu Soğuk Erişte

Tamamlayıcı Yemek Tarifi: Meyveli Peynirli Tencere

Yabanmersini Yam Püresi

Baharatlı Kerevit

Pırasa köfte

Elmalı turta

Baharatlı Edamame

Bebek maması takviyesi kırmızı hurma pirinç şehriye ezmesi

Kızarmış istiridyeler