Bölüm
250 g
Tatlı erişte sosu
70 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda taze mantar, uygun miktarda sivri biber, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda buzlu su, uygun miktarda soğan, uygun miktarda salatalık, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak Mantar soslu soğuk erişte nasıl yapılır 1 Taze mantarları yıkayın 2 Şeritler halinde yırtın ve parçalara ayırın 3 adet doğranmış biber 4 Hazır dilimler 5 Erişte pişirmek için bir tencere kaynar su kaynatın 6 Pişmiş kesilmiş erişteleri soğuması için buzlu suya koyun ve soğuduktan sonra suyu kontrol edin. 7 Veya tavaya, yeşil soğan, zencefil, sarımsak yağ ekleyin ve ardından yeşil biber ve doğranmış taze mantarları ekleyin ve karıştırın 8 Kurutulmuş biber dilimleri ekleyin 9 Tatlı erişte sosunu karıştırın 10 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin 11 Hazırlanan sosu erişte üzerine dökün ve üzerine salatalık dilimleri serpin.