Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Kuşkonmaz
150 g
Bambu sürgünleri
150 g
Aksesuarlar Tatlı biber 10 gr fasulye ezmesi 10 gr tatlı erişte sosu 5 gr tempeh 5 gr kolza tohumu yağı 50 gr dilimlenmiş zencefil 3 gr dilimlenmiş sarımsak 3 gr beyaz şeker 2 gr biber 2 gr soya sosu 1 çay kaşığı tavuk özü
Çift bambu filizi iki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Yıkanan malzemeleri hazırlayın
2 Soğuk su altında bir tencerede domuz göbeği kırılana kadar orta ateşte pişirin
3 Eti çıkarın ve kurumaya bırakın
4 Sıcak değilken uygun kalınlıkta kesin
5 Bambu filizi ve kuşkonmaz, çapraz bıçak ve kırmızı biberle küçük parçalara kesilmiş
6 Tencereye yüksek ateşte uygun miktarda kaynar su ve biraz tuz koyun, bambu filizlerini tencereye koyun ve yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin.
7 Su kaynadıktan sonra tencereye kuşkonmaz koyun ve suyunu çıkarmak için haşlayın.
8 Bambu filizlerini haşlayın, kuşkonmazları süzün.
9 baharat parçası: ince doğranmış fasulye ezmesi, zencefil ve sarımsak dilimleri
10 yüksek ısı, tencereyi doğru miktarda yağa koyun
11 Yağ% 60 sıcakken, et dilimlerini ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
12 Biber, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini orta ateşte koyun ve karıştırın
13 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın ve tatlı sosu, tempeh'i, şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin
14 Tempe kokulu hale geldikten sonra bambu filizlerini tencereye dökün ve yüksek ateşte kızartın.
15 Bambu filizlerini nem ile karıştırın, az miktarda soya sosu dökün ve karıştırın, ardından kuşkonmaz ekleyin
16 Tavuk özünü ekleyin ve kuşkonmazı çabucak kızartın, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın
17 Tabağa koyun.
-
- İstiridye eti ve yumurta
-
- Ballı Kek
-
- Et soslu erişte
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Barbekü Domuz Eti Kızarmış Pilav
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Yoğurt ve Tatlı Patates Püresi
-
- Soya soslu omlet
-
- Yeşil soğanlı kızarmış istiridye
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Jade Siu Mai
