istiridye
500 g
Yumurta
4 adet
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz İstiridye eti ve yumurta nasıl yapılır 1 İstiridyeleri kaynatın ve açılıncaya kadar pişirin. 2 Eti alın ve rezerve edin 3 yumurta ve tadı tuz 4 Kırdıktan sonra istiridye eti ekleyin 5 Balık kokusunu gidermek için pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan ekleyin 6 iyice karıştırın 7 Tencerede kızgın yağı yumurta karışımına dökün, 8 Biraz yoğunlaştırdıktan sonra küçük parçalar halinde karıştırın, hafifçe kızartın