Malzemeler
un
500 g
Yapışkan pirinç
150 g
nişasta
100 gram
Aksesuarlar: pırasa 150g havuç 100g ejderha balığı 400g karides 6 pleurotus eryngii 100g mısır nişastası 50g zencefil 10g baharat orta miktarda
Yeşim shaomai nasıl yapılır 1 Küçük pırasayı meyve suyu, 150 gr zengin toz, 20 gr portakal tozu, uygun miktarda ılık su ve doğal pigmentli hamur haline getirmek için bir blender kullanın.
2 Kalan un ve portakal unuyla taze kaynatılmış su kullanarak beyaz bir hamur yapın ve bir saat uyanın
3 Pırasa doğrayın, ejderha balığını doğrayın, tuz, karabiber, zencefil, buharda pişirilmiş balık soya sosu, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yapışkan pirinci iki saat bekletin, 15 dakika buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın, soğanları, havuçları, eryngii mantarlarını ve arpacık soğanı bir karıştırıcıda doğrayın, bir süre zeytinyağlı bir wok tavasında kızartın, yapışkan pirinci dökün, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Deniz karideslerini soyduktan sonra, şarap, soya sosu ve zencefil ile ıslatın.
6 Yeşil hamuru dilimler halinde yuvarlayın, beyaz hamuru şeritler halinde yuvarlayın ve
7 Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
8 Ortada kalın tarafta ince bir cilde açın, torba ile açın, yapışmayı önleyin, yapışmayı önleyin, cildi yuvarlarken mısır nişastası kullanın
9 Yapışkan pirinç dolgusunu koyun ve karidesleri bastırın, hamuru kaplan ağzı ile kapatın
Bu yapışkan pirinç dolmalarından 10 tanesi
11 Altını yağlayın ve buharlayıcıya koyun
12 Su kaynadıktan sonra buharlı tencereyi koyun, sekiz dakika buharda pişirin, çıkarın, bir süre kurumasını bekleyin ve servis yapın
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Kanton Kızarmış Pilav
-
- Maş Fasulyesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Yengeç Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Fransız peyniri ve patates atıştırmalık paketi
-
- Barbeküde Kurutulmuş Fasulye ile Tavada Kızartılmış Convolvulus Stem
-
- Mor Tatlı Patates ve Gül Karlı Ay Pastası
-
- Sosis ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kuru Turplu Karışık Yumurta
-
- Kızarmış pilav tofu
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kereviz Yaprağı Jambon Enchilada
