Japon Tonkatsu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz pirzolalarını yıkayın ve bir bıçak arkasıyla gevşek bir şekilde doğrayın.
3 Bütün domuz pirzolaları işlendikten sonra şeker ekleyin.
4 Tuz ekleyin ve eşit şekilde yayın.
5 Biber ekleyin ve pişirme şarabı ile iyice karıştırın.
6 Sargıya sarın ve 30 dakika marine edin.
7 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun, un ve galeta unu hazırlayın.
8 Marine edilmiş domuz pirzolasını una batırın.
9 Yumurta sıvısını tekrar daldırın.
10 Sonra ekmek kırıntılarına batırın.
11 Bir tencerede yağı ısıtın ve domuz pirzolalarını orta-kısık ateşte kızartın.
12 Ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengi kızartmaya devam edin.
13 Kızartılmış domuz pirzolalarını çıkarın ve fazla yağı emmesi için emici kağıdın üzerine koyun, küçük parçalar halinde doğrayıp servis yapın, tabağa biraz sebze parçaları ekleyin ve domates sosu veya salata sosu ile servis edin.
