Yerfıstığı sirkeli ıspanak uygulaması 1 Fıstıkları yağ tavasına koyun ve yavaşça kısık ateşte gevrek ve hoş kokulu hale gelinceye kadar kavurun, ardından yağı alın ve kenara koyun.
2 Bir tencerede yarım tencere suyu kaynatın, su kaynayınca bir çay kaşığı tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, yıkanmış ıspanağı ekleyin, haşlayın ve durulayın.
3 Beyazlatılmış ıspanağı 3 cm uzunluğunda doğrayın.
4 Doğranmış ıspanağı geniş bir kaseye koyun ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
5 Uygun miktarda sirke ve biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Son olarak, fıstıkları ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
