Malzemeler
Havuz balığı
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, esmer şeker, sirke, sarımsak, zencefil, soğan, yemeklik şarap, soya sosu, MSG ve monosodyum glutamat
Tatlı ve ekşi turp sazan uygulaması 1 Crucian sazanlarının pullarını çıkarın. Kırık karın ve iç organları çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Doğranmış zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi bir tavaya koyun ve soteleyin
3 Balıkları kızartın
4 Uygun miktarda esmer şeker ekleyin
5 Beyaz sirke dökün
6 Biraz soya sosu koyun
7 Biraz istiridye sosu koyun
8 Baharatları hafifçe kızartın, doğru miktarda su dökün, kaynatın, beş veya altı dakika pişirin ve son olarak sosu yüksek ateşte toplayın. Biraz MSG ve doğranmış yeşil soğanı koyun.
-
- Kestane domuz eti
-
- Kereviz Kızarmış Tavuk
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış kabak dilimleri
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kürdan
-
- Kelp salatası
-
- Sarımsak filizi ile kavrulmuş kış kavunu
-
- Dongpo Eti
-
- Sarımsaklı Kızarmış Karides
-
- Kızarmış dana tepesi
-
- Ekşi Bambu Çekimleri
