Malzemeler
Lahana Sapı
400 g
Domuz bacağı
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, balzamik sirke, taze soya sosu, şeker, şeker
Kıyılmış domuz eti lahana saplarıyla nasıl karıştırılır 1 Lahananın yapraklarını çıkarın ve saplarını bırakın ve domuz bacağını yıkayın.
2 Dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı hazırlayın
330 ml taze soya sosu, 10 ml balzamik sirke ve şekerle iyice karıştırın
4 Domuz etini önceden parçalayın ve 2 saat boyunca şarap, tuz ve nişasta ile marine edin
5 Lahana saplarını uzun ince parçalar halinde kesin
6 Tencerede su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyip lahanayı haşlayıp
7 Bir tencerede ılık yağ
8 Domuz parçalarını ekleyin ve tüm renk değişene kadar karıştırarak kızartın
9 Fazla yağı dökün, baz yağı saklayın ve güzel kokulana kadar sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin.
10 Beyazlatılmış lahanayı alttaki tuza ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve ayarlanan sosu
12 Eşit şekilde karıştırın, yeşil soğan ekleyin, ocağı kapatın
-
- Pirinç beyazı ile karıştırılmış patlıcan
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Bezelye Bifteği
-
- Ananas antik et
-
- patates kızartması
-
- Havuç Hailizi Büyük Çörek
-
- Fıstık Sirkesi Ispanak
-
- Tatlı ve Ekşi Crucian
-
- Tremella ve Sidney Çorbası
-
- Kestane domuz eti
