Mickey Salata Balık Sosisli Çörek - Yemeği
"Çocuksu bir topuz. Bu şekli ilk kez deniyor. Anne aslında çocuğu çalıştırmaya götürebilir. Aynı zamanda çok eğlenceli. Mükemmel bir çalışma olmasa da güzel bir tadı ve iyi bir ruh hali var. Denemenizi tavsiye ederim. " Malzemeler
- havuç 40 g
- Mısır taneleri 50 gram
- salatalık 40 g
- Balık sosisi 1
- Salata sosu 40 g
- Mısır yağı bir miktar
- tuz 2 g
- Mozzarella 40 g
- Yüksek fan 160 g
- Düşük toz 38 g
- Maya 2,5 g
- Şeker 25 g
- süt tozu 7 g
- tuz 2 g
- Tereyağı 25 g
- Süt 100 gram
- Yumurta sıvısı 25 g
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesine çapraz olarak süt, yumurta, tuz ve şekeri koyun
-
Adım 2: Yüksek toz, az toz, süt tozu ekleyin ve üstüne mayayı koyun
-
3 Bir programdan sonra (yaklaşık 15 dakika) yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
4 genişletmek için yoğurun
-
5 Havuçları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın, salatalıkları ve küpleri yıkayın, mısır taneleri hazırlayın
-
6 adet doğranmış balık bağırsağı, sebze büyüklüğünde
-
7 Tencereye su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve sebzeleri haşlayın.
-
8 Dışarı çıkarın ve fazla suyu emmesi için bir kağıt havlu kullanın
-
9 Tencerede biraz yağı ısıtın, balıkların bağırsaklarını karıştırın.
-
10 Beyazlatılmış sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 Salata sosu ve mozzarella peyniri ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
12 Hamur 2 katı büyüklüğünde fermente edilecektir
-
13 Fermente edilmiş hamuru havalandırın, 5 parça 40 gr hamur, 5 parça 20 gr hamur ve 10 parça 5 gr hamur olarak bölün, streç film ile kapatın ve 10 dakika dinlenin
-
1440 gr hamur alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
-
1520g hamur şeritleri
-
16 Yuvarlak hamurun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün, uzun bir şerit yapın ve altta bir çatal kullanın
-
175g hamuru düz bir şekilde bastırın, yapışkan yere biraz yumurta sıvısı sürün, kulak yapın
-
Ortada 18 doldurma
-
19 Fırını 20 dakika 185 derecede önceden ısıtın.
