Büyükannenin çırpılmış yumurtaları - Yemeği
Bir kaşık zencefilli kıyma, bir diş sarımsak kıyma ve kenara koyun
Kaseye iki yumurta çırpın
Ayrılın ve yedekleyin.
Bir paket büyükannemin yemeği. Eğer yoksa diğer markaları da kullanabilirsin, marketten ya da Taobao'dan büyükanne yemekleri (erik kurutulmuş sebze) satın alabilirsin.
Bu yemek ayrıca tat seviyesini artırabilecek bazı hassas bambu filizleri de koyabilir. (Hiçbir şey bırakılamaz)
Daha sonra kullanmak üzere bambu filizlerini parçalara ayırın.
Tavayı soğuk yağla ısıtın. Tavayı biraz ısıtın ve ardından tavanın yapışmaması için yağı koyun.
Yumurta sıvısını dökün.
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar karıştırın ve servis yapın.
Tavayı soğuk yağla ısıtmaya devam edin, kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin ve soteleyin.
Bambu filizlerini dökün ve yaklaşık 2 dakika kızartın.
Büyükannenin sebzelerini dökün ve bir dakika kadar kızartmaya devam edin.
Baharat vermeye başlayın: iki kaşık tuz ekleyin. Tuz miktarını iki kez resme koydum. (Kendi kaşığınızın büyüklüğüne göre ayarlamalısınız)
Ardından çırpılmış yumurtaları dökün.
Resme şeker miktarını koyun.
Sonra, iki kaşık soya sosu koyun ve karıştırın, tencereden çıkacaktır! ! !
Süper öğünlü bir büyükannenin çırpılmış yumurtaları tamamlandı! ! !
