g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu pirzolalarını çözdürme arasındaki boşluklara kesin, deniz tuzu, karabiber, beş baharat tozu ve kimyon tozu ile eşit şekilde yayın ve gece boyunca marine edin.

Altın arowana büyükannesinin küçük hardal tohumu yağını tencereye dökün, marine edilmiş kuzu pirzolalarını yağ yüzü aşağı bakacak şekilde orta ateşte kızarana kadar kızartın, ardından sarımsak ve zencefil ekleyin ve aromanın devam etmesi için kısık ateşte pişirmeye devam edin. Renklendirin ve yaklaşık 20 dakika kızartın.

Fırını önceden 200 derecede ısıtın, ardından kuzuyu fırın tepsisine koyun, üzerine biberiye serpin ve 20 dakika kızartın. Et ve sebzeleri eşleştirmek için biraz sebzeleri ızgara balık sosuyla kızartıp birlikte ızgara yaptım.

İşaret parmağını hareket ettiren tavada kızartılmış kuzu pirzola bir başarıdır, hadi tadını çıkaralım!