Yoğurtlu Kek - Yemeği
"Cheesecake seven ve şişmanlamaktan korkanlar için deneyebilirsiniz. Tadı Şifon pastadan daha hafif ve daha yoğun. İçerisindeki yoğurt kendi kendime fermente edildi, bu yüzden daha fazla şeker koyuyorum. I Nispeten küçük olan toprak yumurtalarını kullanırlar. " Malzemeler
- yoğurt 200 g
- Yumurta 5
- Düşük toz 40 g
- Mısır nişastası 25 g
- şeker 70 g
- sıvı yağ 45 g
- sirke bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta, yumurta akı ve sarısı ayrıştırılır. Havzanın yağsız ve susuz olmasına dikkat edin
-
Yumurta sarısına ev yapımı yoğurt ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Doldurulmuş az un ve mısır nişastasını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 İyice karıştırın.
-
5 Yumurta akına biraz sirke ekleyin, düşük hızda çırpma teli ile çırpın, üç kez şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
6 İkisini eşit şekilde karıştırın. Çapraz kesim yapın veya yemek pişirmek gibi yukarı aşağı karıştırın, daire çizmeyin
-
Adım 7: Aşındırıcı alete koyun, hafif bir deprem altında kabarcıkları sallayın
-
8 Fırına koyun, su banyosu kullanın, fırın tepsisini altına koyun, suyla doldurun ve üstüne koyun. Fırının orta ve alt seviyesi, 170 derece, 60 dakika
-
9 Fırında pişirin, yarım saat kadar fırında pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, soğuduktan sonra buzdolabına koyun tadı daha güzel olsun.
