Jöle
500 g
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar: Yeşil sarımsak fidanları, uygun miktarda arpacık, sarımsak, tuz, balzamik sirke 5ml, yağ 10ml, susam yağı 5ml, soya sosu 5ml Karıştırın ve 1500 gr jöle tozu jöle ile karıştırın, suyla durulayın, bir kenara koyun. 2 Arpacık soğanını, sarımsağı, kırmızı biberi ve yeşil sarımsağı temizleyip doğrayın. 3 Wok'a yağı koyun, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, ardından dilimlenmiş jöleyi wok'a koyun ve yavaşça kızartın. 4 Tuz ve soya sosu ekleyin ve yavaşça karıştırın Jöle kırılgandır ve kızartması kolaydır.Jöle tadı için kızartıldığında kırmızı biber ve yeşil sarımsak ekleyin ve hemen servis yapın. 5 Soğuk sos için jöleyi dilimleyin, doğranmış yeşil sarımsağı, doğranmış kırmızı biberi, tuzu, balzamik sirke ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin.