İstiridye eti
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Yeşim midye eti nasıl yapılır 1 Üstteki çiçeği çıkarın 2 doğranmış 3 İstiridyelerin alt tarafını temiz suyla yıkayın ve 4 İstiridyeleri toplamadan önce daha lezzetli hale getirmek için istiridyeleri suya batırın (istiridye için su, istiridye satan teyzeden gelir) 5 Önce tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, sarımsağı ezin, soteleyin ve doğranmış pırasaları olgunlaşana kadar kızartın 6 İstiridye etini ıslatılmış istiridye suyuna ekleyin 7 Biraz tuz ile karıştırarak kızartın