Karides
5
Taze Zambak
1 kafa
Kereviz
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, su, nişasta Kereviz ve zambak ile karides nasıl karıştırılır 1 Kerevizi yıkayın, zambağı parça parça ayırın ve yıkayın Karides donduktan sonra kabuğu ve başını çıkarın ve karides misinasını çıkarın 2 Kerevizi çapraz olarak parçalara ayırın, kırmızı biberi elmas şeklinde kesin ve daha iyi tat için karidesin arkasını kesin 3 Karidesleri bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, pişen şarabı alın ve birkaç dakika marine edin 4 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, karides, kereviz, kırmızı biber ve zambağı ayrı ayrı kaynatın ve süzün 5 Wok'u ısıtın, biraz yağ dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın 6 Karidesleri ekleyin ve birkaç kez kızartın 7 Kereviz ekleyin, zambağı karıştırın 8 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda su ve nişasta ekleyin. 10 Bulaşıkların yüzeyi şeffaf gorgon sosu ile kaplanır, ardından ocağı kapatın ve pişirin