Çıtır Kızarmış Ördek Bacakları - Yemeği
1. Ördek bacaklarını yıkayın, bir tencerede haşlayın, balıkları çıkarmak için iki dilim zencefil koyun.
2. Köpüğü kaynattıktan sonra, balıkları çıkarmak için uygun miktarda pirinç şarabı koyun.
3. Ördek bacaklarını çıkarın, yıkayın ve mısır nişastası ile kaplayın.
4. Isıtmak için tencereye yağı koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5. Tencereye su koyun, çeşitli baharatlar, uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyerek ördek bacaklarını buğulamaya başlayın.
6. Meyve suyunun biraz kurumasını bekleyin, tadına bakmak için bir kaşık şeker ve biraz tuz ekleyin, ateşi kısık ateşe getirin ve kaynamaya başlayın.
7. Kurutulmuş marine edilmiş meyve suyu renklendirildikten sonra tencereden çıkarılabilir.
8. Beyaz susam tohumlarını ve salatalığı tabağa koyun, bitmiş ürünün resmini çekin ve lezzetli çıtır kızarmış ördek budu tamamlandı.
