1. Yeşil karidesleri yıkayın
2. İkinci bölümü bir kürdan ile yerleştirin, karides ipliğini çıkarın ve ardından karides ipeğini ve ayakları kesin.
3. Şarap, tuz, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 20 dakika marine edin.
4. Mümkün olduğunca biraz kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber doğrayın
5. Marine edilmiş karidesleri tek tek çıkarın, nemi mutfak kağıdı ile silin ve mısır nişastasına yuvarlayarak kuru nişasta ile yapıştırın.
6. Hepsi nişasta ile yapıştırılır.
7. Tavaya biraz daha yağ dökün ve karidesleri kızartmak için koyun, iki kez kızartıyorum ve bir kez koymak için çok kalabalık.
8. Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı çevirin
9. Kızartın ve servis yapın
10. Ayrıca wok'a yağı, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış sarımsağı ve doğranmış acı biberi dökün, üzerine dökün ve soteleyin
11. Ardından karidesleri dökün ve kızartın
12. Son olarak, biraz tuz ve karabiber tozu serpin, biraz tavuk özü ile eşit şekilde kızartın.
13. Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.
14./ Bitmiş ürün.
15. Susam sosu ve fasulyeyle eşleştirdim ve öğle yemeği için noodle puf böreği yaptım. Maya Melaleuca'nın tarifi diğer tariflerimde bulunabilir.